Reviews Bollicine Bistrot

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Stefano Garuti
+5
Ci sono stato venerdì 13 ottobre. Bellissimo locale, piatti curati, cura per il cliente, servizio attento, costi nella norma. Nel menù ci sono piatti tipici, fatti con prodotti locali, ben spiegati dal personale di sala, ottima selezione di vini. Consigliatissimo
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Elisa Mariani
+4
Siamo stati qui a pranzo verso le 14:30 e ci hanno accolto subito. Abbiamo preso un primo e un secondo con acqua. I prezzi solo un po’ altini perché per un primo al pomodoro e buttata e un secondo di guancia abbiamo speso 42€. Nel complesso ambiente molto bello e personale molto gentile.
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Daniele Gobbato
+5
Ristorante molto carino in pieno centro a Matera dove è possibile assaggiare piatti della tradizione lucana. Abbiamo assaggiato le polpette di pane, peperone crusco come antipasto, le orecchiette al ragù materano che abbiamo trovato deliziose, la carne si scioglieva in bocca, il tutto ben abbinato ad una bottiglia di Primitivo locale. Personale competente e cordiale, Davide ci ha servito con attenzione e simpatia senza mai essere assillante.
4
Martina Virdis
+4
Cibo ottimo e location fantastica! Seconda volta a Matera e ho deciso di tornare a mangiare in questo magnifico ristorante che non delude mai! Unica pecca il servizio un po’ lento visto che abbiamo aspettato i desserts per un tempo infinito.
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Luca1996
+5
Locale molto carino, spazi ben organizzati e finemente arredati. Il pezzo forte è il personale, che si è messo a disposizione e sono tutti delle persone affabili. Siamo stati trattati bene sia personalmente che economicamente anche se già di base offre prezzi generosissimi. Il cibo è di ottima qualità, menù vasto e tutto molto saporito. Cosa importante: a differenza di tutti i locali della zona, ci hanno fatto accomodare anche senza prenotazione (anche se è preferibile sempre prenotare). Esperienza così positiva che siamo tornati anche la sera successiva. Consigliatissimo
4
Marco Quaglia
+4
Locale carino all'interno del centro storico ma facilmente raggiungibile dalla viabilità ordinaria dista pochi passi fa via Lucana. È un locale inserito in livelli sotterranei molto suggestivo. L'accoglienza è stata molto cordiale. I tavoli sono tenuti bene a distanza tra loro. L'arredamento e lo stile sono semplici attributo al quale attribuisco positività perché è il leit motive, nonché la forza, di questa terra. Il menù propone piatti per tutti i gusti risaltando sempre gli ingredienti o la tradizione locale. Ottimi i paccheri al caciocavallo materano, ma anche le polpette di pane le orecchiette e gli gnocchetti. Tutti i piatti sono presentati molto bene. I prezzi sono adeguati alla qualità (1 antipasto+ 1 primo senza vino e dessert circa 25 euro). Il personale è professionale e non invadente. Consigliato
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A R
+5
Sono stato a pranzo oggi con un gruppo di turisti ed è stata un’esperienza indimenticabile. Abbiamo pranzato in una grotta tipica di Matera. Paola ed i due ragazzi super gentili. Il proprietario un gran padrone di casa. Zuppa di fagioli con pane tipico super buona. Pollo con patate buonissime. Primitivo eccellente. BRAVI
5
Ilaria Fabbri
+5
Ristorante tipico di matera davvero carino e curato! Abbiamo mangiato e bevuto benissimo! Servizio ottimo!! Grazie e a presto!
5
Gianluca
+5
Servizio veloce ed efficiente, cibo tipico eccellente, consigliato.
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Andrea Chiocca
+5
Apparso subito un luogo tranquillo nella confusione turistica della città.Ben curato e originale l' ambiente ricavato forse da una profonda cantina. I piatti assaggiati peperoni cruschi, tagliere di salume di maiale nero e burrata, ravioli di burrata con pomodorini e pesto, paccheri al caciocavallo e pistacchio tutti ben impiattati e preparati con cura. Gentilezza, attenzione e cura da parte dei proprietari Giampiero e sua moglie. Un ottimo ricordo.
5
Angelo Venezia
+5
Piatti locali rielaborati in chiave romana, arricchiscono il ricco menù di degustazione per tutti i tipi di palati. Il servizio eccellente non lascia il cliente abbandonato e/o insoddisfatto. La precisione nel preparare i piatti completa la soddisfazione gustativa, olfattiva e visiva... Prezzi in linea con il menù proposto.
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cikkali
+5
🇮🇹 Ristorante davvero stupendo, staff gentile e cordiale e pietanze deliziose della tradizione materana. Lo consiglio al 100%! 💕 🇬🇧 Really wonderful restaurant, kind and friendly staff and delicious traditional dishes. I would 100% recommend it! 💕
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Marko Rodella
+5
Siamo stati a pranzo attirati dal menù esposto in strada. Un posto molto caratteristico all'interno di un sasso, o meglio è una grotta scavata dall'uomo, su vari livelli. Il personale è molto gentile e disponibile. Abbiamo gustato per iniziare un antipasto di salumi e formaggi della zona ottimi, per continuare con piatti locali tutto molto gustoso. Anche i dolci deliziosi. Ottima scelta di vini. Prezzi medi. Buon rapporto qualità prezzo.
4
Riccardo
+4
Ristorante con piatti della tradizione alcuni rivisitati in chiave più moderna. Buoni gli accostamenti proposti e materie prime di ottima qualità. Personale gentile e attento. Location scavata in grotta come molte in questo territorio ma molto ben curata. Servizio veloce. Prezzi leggermente più alti della media ma ne vale la pena. Ok!
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Chiara Giuggiolini
+5
5 stelle non sono sufficienti!!! Posto meraviglioso, cibo ottimo, qualità alta dei prodotti, consiglio l'antipasto, i ravioli , le orecchiette al ragù il capocollo, il tiramisu e il dolce tipico!! Tutto buono, se poi si aggiunge la gentilezza, competenza, ospitalità del personale diventa perfetto! Lo consiglio vivamente!
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Elena Gallo
+5
Trovandoci a Matera abbiamo notato questo locale molto bello e moderno in una grotta ristrutturata. Si rispetta le norme covid,chiedendo il greenpass e i tavoli sono distanziati tra loro. Personale disponibile e gentile. Abbiamo pranzato con un antipasto di tagliere con salumi e vari formaggi,accompagnati da due varie marmellate molto particolari. Come primi piatti abbiamo scelto paccheri e cavatelli, mentre come secondo piatto, filetto di suino, era tutto buonissimo. Complimenti. Per quello che abbiamo mangiato il prezzo ci è sembrato adeguato. Ve lo consiglio!!!⭐⭐⭐⭐⭐🍴🍷
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dario conti
+5
Sono stato in questo bellissimo e caratteristico locale per una cena con mia moglie; personale super professionale educato e sorridente. Location ricavata da un sasso pulito e ben arredato. Non avendo molta fame abbiamo preso due secondi ed un contorno baccalà in tempura con peperone crusco E una tagliata rucola pomodorini e parmigiano(mai mangiato un pezzo di carne cosi tenera e buona) Il baccala era eccezionale con il peperone crusco croccante e dolce. Prezzi in linea con l’ottima qualita del cibo. Se torno a Matera so dove mangiare!
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