Ristorante Grigna menù, Mandello del Lario
Ristorante Grigna Mandello del Lario - Menu
ANTIPASTI
Tagliere di salumi del territorio con giardiniera fatta al Grigna
15.00 €
Sciatt Valtellinesi (10 pz.)
8.00 €
Soufflé al formaggio in doppia cottura, ragù di toscanelli, piselli , fave e riduzione di crema all'Arneis
12.00 €
Crocchette di guancia di manzo alla californiana , salsa verde e bagnet ross
12.00 €
Caesar salad di pollo ruspante cotto a bassa temperatura (Parmigiano, acciughe ,crostini di pane e salsa Caesar
14.00 €
Antipasto di lago
Missoltino, Lavarello in crosta di erbe, Alborelle in carpione e cipolla fritta, Trota bianca al pepe rosa
16.00 €
Assiette di crudo di pesce ( Tonno ,branzino ,ricciola ) con salsa di soia e agrodolce al mango
16.00 €
Tartar di manzo ,uovo marinato al sale ,misticanza di stagione e veli di pane
16.00 €
PRIMI PIATTI (pasta tutta di nostra produzione)
Pizzoccheri tradizionali alla Valtellinese
13.00 €
Lasagna fatta al Grigna con ragù a lenta cottura e parmigiano 48 mesi
11.00 €
Risotto alla crema di peperoni ,stracciatella di burrata ,pesto di olive e pinoli
15.00 €
Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello in gremolada (piatto unico)
24.00 €
Riso in cagnone con Persico al burro e salvia
17.00 €
Gnocchi soffici di branzino ,vellutata di zucchine e menta , ragù di gamberi al sentore di curcuma
17.00 €
Linguine allo scoglio al cartoccio
17.00 €
SECONDI PIATTI
Hamburger classico di manzo (cheddar , bacon ,insalata , pomodori) o vegetariano con patate dipuers e le loro salse
12.00 €
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate saltate, pomodorini e balsamico
22.00 €
Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello in gremolata (piatto unico)
24.00 €
Lavarello burro e salvia con panaché di verdure di stagione
17.00 €
Luccio perca arrosto con purè di patate all'aneto e trota affumicata, piselli al burro e aceto di mele
18.00 €
Coda di rospo in foglia di verza, fricassea di funghi ed emulsione di peperone rosso
18.00 €
Fritto misto di calamari e gamberi con maionese al miso
18.00 €
I DESSERT DEL GRIGNA (fatti in casa)
Tiramisù espresso
5.50 €
Cestino croccante alla crema di mascarpone e frutti di bosco
6.00 €
Millefoglie sbagliata
6.00 €
Un mondo di cioccolato e passione
6.00 €
Sorbetto alla pera e cardamomo con scaglie di cioccolato al peperoncino
5.00 €
Tortino di cioccolato fondente con cuore liquido, salsa ai lamponi
6.00 €
Coppa di gelato
4.50 €
LE NOSTRE PIZZE (PREPARATE IN UN VERO FORNO A LEGNA)
Sara
Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, zucchine, grana
9.00 €
Tobia
Mozzarella, noci, mele, zola
8.50 €
Orobica
Mozzarella, brie, zucchine, pancetta
8.50 €
4 formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi misti
7.50 €
Salsiccia e friarielli
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
8.00 €
Porcini
Pomodoro, mozzarella, porcini
8.00 €
Matto Matteo
Pomodoro, bufala, scamorza, pomodorini, salame piccante
9.00 €
Focaccia valli
Mozzarella, porcini, taleggio, bresaola
8.50 €
Bresaola e rucola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola
8.50 €
4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive
7.50 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
7.50 €
Diavolo
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
7.00 €
Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capricciosa
8.00 €
Calzone liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
7.00 €
Tonno cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
7.50 €
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
7.00 €
Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel
7.00 €
Siciliana
Pomodoro, acciughe, olive nere, capperi
6.00 €
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana
6.50 €
Romana
Pomodoro, mozzarella, olive nere, capperi
6.50 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
6.50 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
5.00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella
6.00 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon
7.50 €
Bismark
Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto
7.50 €
Bell'Italia
Base focaccia, prosciutto crudo, rucola, stracciatella, pomodorini (tutto a crudo)
9.50 €
Levante e ponente
Mozzarella, crescenza, olive taggiasche, pomodorini, olio al basilico
8.50 €
Margherita 100% bufala DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP
11.00 €
Bufala e crudo di San Daniele
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP , crudo San Daniele DOP
12.00 €
Trevigiana
Pomodoro, mozzarella, brie, speck , radicchio rosso di Treviso IGP
11.00 €
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
11.00 €
Scarola
Mozzarella, scarola(stufa alla napoletana con capperi, acciughe e olive ) stracchino, noci
11.00 €
Frutti di mare
Pomodoro, insalata di mare fresca (calamari, gamberi, cozze, polpo, seppie) pomodorini gialli
13.00 €
Mortazza
Mortadella, burrata e crema di pistacchi
12.00 €
Celtica
Pomodoro, mozzarella, scaglie di grana, carpaccio celtico di Chianina (certificata) e citronette
13.00 €
Cetara
Pomodoro, mozzarella, datterini gialli, olive taggiasche e alici di Cetara
12.00 €
Bresaola di Chianina
Mozzarella, porcini, bresaola di razza Chianina (certificata)
12.00 €