Non ricordo da quanto tempo non mangiavo così bene.
Grande scelta di vini.
La spesa è assolutamente corretta.
Il crudo vale da solo il viaggio.
Ma anche il fritto
E le capesante
E l'anguilla.!!!
L 'anguilla meglio cotta di sempre.
Non ho fatto foto ai piatti, ero impegnata a godermi la cena.
Un particolare: ho preso la mousse di tiramisù che viene servita con il caffè a parte e il cameriere dovrebbe versartelo sui biscotti. Ho chiesto di fare da sola per metterne poco perché non bevo caffè, il cameriere non ci ha pensato un secondo e mi ha chiesto se volevo sostituire il caffè con un decaffeinato.
Piacevole, gradita, non dovuta cortesia!
Devo solo fissare la prossima cena!!!
Sono stata sabato a pranzo con mia sorella e mia nipote, abbiamo assaggiato diversi piatti, tutti molto buoni dove si percepiva l'ottima qualità dei prodotti. Ampia scelta di vini, anche naturali. Siamo rimaste molto soddisfatte, torneremo sicuramente!!!
Sono arrivato a Comacchio per un giro sul Delta del Po (assolutamente consigliato) e come al solito la mia preoccupazione per coronare una bella giornata è intervistare le persone del luogo per farmi consigliare un posto dove rifocillarsi. La Saraghina, mi è stato detto, ma telefoni subito… detto fatto arriviamo in un paesino sperduto, ma molto carino e ordinato e affamati veniamo accolti con un “ci spiace siamo sl completo! Santa prenotazione ! Ci sediamo e veniamo consigliati sia sul cibo che sul vino da personale cortese e preparato… i piatti erano veramente ben curati e abbondanti, i sapori decisi e gli aromi non lasciavano dubbi: ci stavano servendo alimenti di primissima qualità!
Purtroppo nn siamo di zona e questo ci spiace perché abbiamo lasciato parecchi rimpianti sul menù ‼️
Il Crudo alla Saraghina è sempre una certezza!
Abbiamo preso anche antipasto al vapore e fritto special e patatine fritte! tutto veramente buono!il vino è locale, ottima scelta!
In 2 abbiamo speso 110€ quindi direi prezzo nella norma!
Super consigliato!
Cibo fresco e di qualità, cortesia e attenzione anche nei confronti di chi ha allergie alimentari. Uno dei miei posti preferiti.
Ottimo ristorante di qualità nella Bassa Ferrarese
Ricette di pesce tipiche della zona ma anche molti piatti dagli accostamenti ricercati e inusuali, il tutto in una location moderna ma raffinata.
Porzioni più che oneste per il servizio, banco del pesce all'ingresso come prova della freschezza delle materie prime e cucina a vista come dimostrazione di trasparenza (non temete per i vestiti, nessun odore verrà a casa con voi)
Ottima anche la scelta di vini con cantinetta a vista.
Non è una pescheria, non è un ristorante, non è nemmeno un'osteria.. O forse in realtà è tutto questo messo insieme. Pesce freschissimo, piatti favolosi, ben presentati e ottimi. Vini e dolci non da meno. Locale nuovo e ben arredato, con servizio impeccabile. Consigliati!
![5]( "Recensione")
La Saraghina 🐠 🦪🦐🦑
🍽🌊Il mare in cucina.
🗺 🎣 Nel mezzo delle valli di Comacchio, questo luogo rappresenta un motivo più che valido per farsi una scampagna in quel di Lagosanto.
Pescheria con cucina raffinata dove l’esaltazione è frutto della privazione.
Niente arzigogoli, abbinamenti pulp o tecniche da alchimisti. Solo sostanza e materia prima.
Pesce freschissimo da gustare crudo o cotto, ma sempre cucinato a regola d’arte, alla griglia, in salsa oppure fritto.
🐟🦪Il plateau di crudi commuove per la bontà vastità e freschezza dei pesci (maionese al mango da fuori di testa).
Super l’aringa cruda a questo giro (dentice hors categorie)
🦑 🥑 Calamaro scottato con salsa al guacamole cotto a regola d’arte così come il
🐙🌱 polpo su crema di basilico, croccante fuori e moribodo dentro.
🦐🐠Fritto misto di paranza leggero e croccante così come l’anguilla alla brace, talmente buona che é evaporata prima di avere la possibilità di immortalarla.
🍷 🍾 carta dei vini perfetta: rincari più che onesti, proposta varia, ben bilanciata tra naturale e convenzionale.
🥃🧊 proposta di distillati da cocktail bar di altissimo livello
🧑🏻🍳 👩🏻🍳 personale di sala cortese e rilassato, capace di consigliare sempre bene.
💵 🧾 rapporto qualità prezzo assolutamente in linea.
Un luogo del cuore, vero patrimonio della provincia ferrarese. — mangiando il pranzo presso LaSaraghina.
Uno dei migliori ristoranti che abbia mai provato!Pesce fresco e di qualita'!Ottima scelta anche di vini! Location molto bella ed elegante. Staff estremamente cordiale e professionale.Eccellente rapporto qualita' -prezzo!Tutto e' stato perfetto! Ci ritorneremo e lo consiglieremo !
Una ottima scoperta, dalla qualità degli alimenti alla cordialità e professionalità del personale. Torneremo sicuramente.
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