Viviziamo menù, Jesi

Viviziamo Jesi - Menu

Antipasto

tartare di tonno "Pinna Gialla" con olive taggiasche e Martini Dry

15.00 €

la mia caprese - estratto di pomodoro sorrentino, mousse di bufala e granita di basilico

12.00 €

polpettine di Fassona piemontese saltate in padella con crema di peperoni al forno

13.00 €

Primi

tagliatelle con crema di zucchine alla scapece con stracciata

12.00 €

pasta mista "Afeltra" con crema di fagioli e moscioli

13.00 €

spaghettone "Afeltra", pesto di anacardi e tartare di gamberi rossi di Mazara

15.00 €

Secondi

rollatina di pollo ripieno peperoni con peperoni all'insalata e misticanza

15.00 €

calamari con panko alle erbe, fagiolini al basilico e insalatina di pomodorini a colore

16.00 €

filetto di baccalà, rucola e cipolla rossa in agro

19.00 €

Dessert

millefoglie con babà, crema alla vaniglia e granella di pistacchi

6.00 €

dal nord al sud cioccolato, arancia e nocciola

6.00 €

DOLCE DELLO CHEF

6.00 €