Da Cacio E Pepe menù, Isola Sacra
Da Cacio E Pepe Isola Sacra - Menu
Antipasti
Selezione di salumi
tagliere misto di salumi con porchetta home made
15 €
Selezione di formaggi
Tagliere con confetture di stagione e Ricotta di bufala
13 €
4 Coccetti romani
4 portate tipiche della tradizione
15 €
Crudo e bufala DOP
Parma stagionato 18 mesi e Bufala campana DOP
14 €
Tris di Panini Bao
Stracotto con salsa agrodolce / sfilacci di agnello marinato/ battuto di Fassona con maionese Al tartufo
12 €
Chupa Chups
Spiedini di lardo e manzo alla brace
9 €
Spaccata scarola e olive taggiasche
13 €
Ovetto Strapazzato con tartufo fresco
14 €
Spaccata porchetta home Made e stracciata
15 €
Spaccata battuto di fassona, mistica zia e olive
18 €
Spaccata fettina panata, insalasti a e Mayo fatta in casa
15 €
Spaccata mortadella d’asina,stracciata e pesto di pistacchio
16 €
Spaccata crudo e bufala dop
15 €
Primi
Rigatoni alla carbonara
11 €
Tonnarello Cacio e Pepe
11 €
Rigatoni alla amatriciana
11 €
Tonnarello alla gricia
11 €
Maltagliato home made
Stracotto a bassa temperatura e olive taggiasche
14 €
Special del giorno
Secondi e Contorni
Galletto
Cotto a bassa temperatura e finito alla brace
16 €
Polpette della Nonna
11 €
Abbacchio alla Scottadito
Con purè di patate
18 €
Trippa
11 €
Patate al forno
5 €
Cicoria
5 €
Scarola e olive taggiasche
6 €
Patatine fritte
5 €
Caponata
6 €
Fritti
Focaccia
Sale olio e rosmarino
5 €
Supplí
2 €
Fritto Special
5 €
Fiore Special
Fiore di zucca con stracciata e tartufo fresco
7 €
Dolci fatti in casa
Tiramisù
6 €
Mousse al baiocco
mousse di crema al mascarpone, baiocco e nutella
6 €
Zabaione
6 €
Cannoletto Siciliano
6 €
Cheesecake
Nutella e nocciole/frutti di bosco cioccolato bianco e mandorle
6 €
Sorbetto al limone
6 €
Fruttini gelato
8 €
Crostata dello chef
Drinks
Acqua
San Benedetto/ Nepi/San Pellegrino
2.5 €
Caffè
1.5 €
Coca-Cola 1lt
4 €
Coca-Cola Zero piccola
3 €
Coca-Cola piccola
3 €
Fanta piccola
3 €
Chinotto piccolo
3 €
Sprite piccola
3 €
Beck’s
4 €
Corona
5 €
Fransiskamer weiss
6 €
Ichnusa
4.5 €
Ichnusa non filtrata
5 €
Messina
5 €
Moretti filtrata
4 €
Crudi
Carpaccio di Picanha
16 €
Carpaccio di manzo
Songino miele e noci
14 €
Caviar di wagyu
25 €
Cecina di Manzo
14 €
Patanegra 100% iberico
20 €
Battuto di Fassona
Burrata e pistacchio
15 €
Battuto di Fassona
Ovetto alla Cracco e Tartufo Fresco
16 €
Battuto di Fassona
Crema di avocado, datterino, crumble di taralli
15 €
Battuto di fassona
Mela verde, granella di nocciole e riduzione agropiccante dello chef
14 €
Battuto di fassona
Su midollo al forno e frutti rossi
16 €
Brace
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