Scelta di affettati misti, formaggi misti, gnocchi fritti, verdure in pastella
22 €
Tris Di Cornetti Fritti (Affumicatura Al Faggio)
Pomodoro, Fior di Latte di Agerola
Prosciutto Cotto, Fior di Latte di Agerola
Salsiccia Fresca, Friarielli Piccanti
Saltimbocca
L'amico Ciccio
Fior di latte di agerola, salsiccia fresca, funghi champignon, gorgonzola DOP
10 €
Gustoso
Fior di latte di agerola, salsiccia fresca, 'nduja di spilinga, radicchio, provola affumicata
10 €
Scugnizzo
Fior di latte di agerola, salsiccia fresca, friarielli, provola affumicata
10 €
Romano De Roma
Patate rustiche, provola affumicata, porchetta di ariccia IGP colata di reggiano 24 mesi, affumicata
10 €
Le Nostre Margherite
Regina
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese, fior di latte di agerola, olio evo al basilico
7 €
DOP
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese, bufala campana DOP a crudo, basilico, olio evo
10 €
Gialla E Pepe
Pomodorino datterino giallo, fior di latte di agerola, provola dl agerola affumicata, pepe nero di kampot igp basilico, olio evo
9 €
Inversa
Fior di latte di agerola, pomodoro del piennolo, pesto di basilico home made, olio evo
9 €
Burrata
Pomodoro san marzano dell'agro sarnese, burrata da 200 gr., basilico e olio evo
10 €
Affumicata
Provola di agerola affumicata, pomodoro datterino, pomodoro del piennolo, pomodorino semidry, pesto di basilico home made,
Basilico e olio evo, affumicata al faggio
11 €
Fritta
Cotta a due temperature prima fritta poi al forno, pomodoro san marzano dell'agro sarnese, bufala fuori cottura, scaglie di
Reggiano 24 mesi, basilico e olio evo
11 €
Classiche
'A Pizza
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, acciughe del cantabrico, capperi occhiello, olive taggiasche, origano essiccato,
Basilico e olio evo
8 €
Pieffe
Pomodoro san marzano DOP fior di latte di agerola, funghi champignon, prosciutto cotto salumificio cavour, crema di gorgonzola, basilico e olio evo
8.5 €
L'orto Del Nonno
Pomodoro san marzano DOP fior di latte di agerola, melanzane fritte zucchine, peperoni di carmagnola, funghi champignon, radicchio,
Rucola, basilico e olio evo
9 €
Maialino in Fiamme
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, spianata calabra, 'nduja di spilinga, basilico e olio evo
8.5 €
Focu Meu
Pomodoro san marzano DOP fior di latte di agerola, 'nduja di spilinga, gorgonzola dor cipolla rossa, basilico e olio evo
9 €
Salsicciae Provola Affumicata
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, salsiccia fresca, provola di agerola affumicata, basilico e olio evo
8 €
Parmigiana Sbagliata
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, melanzane fritte, prosciutto cotto salumificio cavour, scaglie di reggiano 24 mesi, pesto di basilico, pepe nero di kampot IGP basilico e olio evo
9.5 €
Bianche
Così a Naso
Provola affumicata di agerola, salsiccia fresca, pomodoro datterino rosso, giallo, pesto di basilico home made, basilico e olio evo
10 €
Nerano 2.0
Fior di latte di agerola, vellutata di zucchine, pancetta tesa martinese, chips di zucchine, colata di parmigiano reggiano 24 mesi, cialde
Croccanti di reggiano, basilico e olio evo
12 €
Mortazza
Fior di latte di agerola, mortadella bologna IGP crema e granella di pistacchio di bronte, stracciata di bufala, basilico e olio evo
12 €
Salsiccia E Friarielli 2.0
Crema di friarielli, salsiccia fresca sfumata al vino bianco affumicata al faggio, fior di latte di agerola, cornicione ripieno di gorgonzola
DOP basilico e olio evo
13 €
Pulcinella
Fior di latte di agerola, patate rustiche al forno, peperone di carmagnola, olive taggiasche, formaggio ragusano presidio slow food, basilico e olio evo
11 €
Profumi Di Bosco
Fior di latte di agerola, funghi porcini*, salsiccia tipo bra a crudo, colata di reggiano 24 mesi, crema di tartufo nero, basilico e olio evo
13 €
Autunno Nel Piatto
Fior di latte di agerola, speck alto adige igp funghi porcini*, scaglie di castelmagno, pesto di basilico home made, basilico e olio evo
12 €
Nonna Mi
Fior di latte di agerola, olive taggiasche, scarola saltata, alici del cantabrico, pinoli tostati basilico e olio evo
12 €
Pizza Crocche
Fior di latte di agerola, prosciutto cotto, crocchè di patate, colata di parmigiano reggiano 24 mesi, cornicione ripieno di salsiccia fresca e funghi porciní*, basilico e olio evo
13 €
Formaggi Dop
Fior di latte di agerola, taleggio, spuma di formaggio di capra, cialde di reggiano 24 mesi, scaglie di blue stilton, basilico, olio evo, affumicata al melo
12 €
Rustica
Fior di latte di agerola, patate rustiche al forno, salsiccia fresca, provola di agerola affumicata, basilico e olio evo
10 €
Rosse
Dalla Puglia Col Furgone
Pomodoro san marzano dell' agro sanese, pomodori semidry, stracciata di bufala, dalla valle d'itria capocollo di martina franca, basilico e olio evo
12 €
Racchetta
Pomodoro san marzano dell' agro sarnese, crudo di parma 24 mesi, rucola, pomodorino datterino, bocconcini di bufala, scaglie di
Parmigiano reggiano 24 mesi, manico ripieno di provola affumicata
14 €
Pizze Fritte
Marinara 2.0
Cotta a due temperature (prima fritta, poi al forno) pomodoro san marzano DOP pomodoro del piennolo, maionese di alici, polvere
Di aglio nero, olive taggiasche, alici del cantabrico, basilico, olio all'aglio e origano essiccato
13 €
Borbone
Cotta a due temperature (prima fritta, poi al forno) provola affumicata di agerola, pomodori semidry, cipolla rossa, granella di pistacchio,
Filetti di tonno basilico
13 €
Fumè
In collaborazione con chef gabriel aiello
Stracciata di bufala, tartare di fassone, granella di nocciole, pasta di acciughe, scorza di limone grattugiata, olio di oliva taggiasca ligure, affumicata al noce
15 €
Alba Chiara
Fior di latte di agerola, funghi porcini*, speck d'oca, datterino semy-dry, scaglie di pecorino, menta
13 €
Calzoni
Classico
Pomodoro san marzano DOP fior di latte di agerola, prosciutto cotto, parmigiano reggiano
8 €
Farcito
Fior di latte di agerola, soppressata calabra, friarielli, gorgonzola DOP
9 €
Fritto
Fior di latte di agerola, scarola saltata, alici del cantabrico, olive taggtiasche
10 €
Per Finire
Bombette Alla Nutella
5.5 €
Lo Scrigno
Rum zacapa invecchiato 23 anni, cioccolato fondente al sale
9 €
Dolci Del Giorno
5.5 €
Amari
3.5 €
Grappe
4 €
Birre Alla Spina
Kronen (0,4 lt)
Lager. sapore pieno, gran corpo con le sensazioni di cereale e malto avvertite al palato. Colore giallo dorato. 5.2% vol.
5 €
Hefe - Weissbier (0,5 lt)
Birra fresca e dissetante. Note marcate di frutta matura e sottile speziaura (chiodi di garofano). Colore giallo carico con riflessi aranciati naturalmente torbida. 5.4 % vol.
6 €
Sixtus (0,4 lt)
Birra vellutata di gran corpo e struttura. Al palato si colgono sensazioni di liquirizia, cacao, caffè e caramello. Colore marrone scuro. 6.5% vol.
5 €
Birre Artigianali Leumann
Smemorata - Luppolipa - Italica - La Matto Rubino 33cl