Enoteca Giulia - Cucina Toscana , Spagnola, Winebar menù, Forte Dei Marmi
Enoteca Giulia - Cucina Toscana , Spagnola, Winebar Forte Dei Marmi - Menu
Antipasto
LA NOSTRA SELEZIONE DI TAPAS
7Tapas
20.00 €
POLPO ALLA "GALLEGA"
Polpo alla "gallega" con olio EVO e Pimenton-paprika
18.00 €
JOSELITO
Prosciutto pata negra de bellota joselito 42 mesi tagliato a coltello
30.00 €
UOVO BIO
UOVO BIO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON PEPERONI DEL PIQUILLO DI LODOSA
14.00 €
CROCCHETTE DI CARNE E CHORIZO
CROCCHETTE DI CARNE E CHORIZO
16.00 €
CROCHETTE DI BACCALA'
CROCCHETTE DI BACCALA'
16.00 €
BOCADILLO PUCHI
DUE MINI HAMBURGERS DI BLACK ANGUS CON CIPOLLA CARAMELLATA
17.00 €
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO CON OLIO EVO
17.00 €
Piatto
CARBONARA IBERICA
Carbonara Iberica con guanciale di Pata Nera,Pecorino della Navarra e Pepe nero
18.00 €
PAELLAS CON RISO "BOMBA"
Paella de Verduras(verdure di stagione),Paella Mixta(carne-pesce)
18.00 €
PAELLA D'ASTICE
PAELLA BOGAVANTE -D'ASTICE (ORDINAZIONE UN GIORNO PRIMA)
30.00 €
SPAGHETTI CON PESTO DI VONGOLE
SPAGHETTI CON PESTO DI VONGOLE,COLATURA DI ACCIUGHE E BOTTARGA DI MUGGINE
18.00 €
SPARNOCCHI DEL MEDITERRANEO
SPARNOCCHI DEL MEDITERRANEO CON ZUCCHINE IN AGRODOLCE,CREMA DI FINOCCHIO,INSALATA RICCIA,VINAIGRETTE DI MIELE,ROSMARINO E ACETO DE JEREZ
25.00 €
FILETTO DI MANZETTA PRUSSIANA
FILETTO DI MANZETTA PRUSSINA CON PURE DI PATATE ROSSE E FONDUTA DI PECORINO DELLA NAVARRA DOP
28.00 €
ABANICO DI MAIALE PATA NEGRA "JOSELITO"
ABANICO DI MAIALE PATA NERA "JOSELITO" MARINATA AL PX(PEDRO XIMENEZ) E SALSA DI OSTRICHE CON FUNGHI PIOPPINI NOSTRALI
28.00 €
Dessert
CHURROS
Churros Zuccherati con Cioccolato
8.00 €
ARROZ CON LECHE
Arroz con leche e cremoso al frutto della passione
8.00 €
CREMA CATALANA DELLA PILAR
CREMA CATALANA
8.00 €