La cucina dello chef Caponnetto è un'esperienza unica per gli occhi ed il palato
Piatti presentati a dovere da tutto il personale che ci ha coccolati per l'intera esperienza di degustazione in un locale veramente favoloso.
Assolutamente consigliata!
Bar fantastico, al 39 posto nella classifica dei migliori bar del mondo, è davvero bello, raffinato e di lusso, e ha un infinita scelta di superalcolici disponibili con bravissimi barman. Prezzi dei cocktail alti ma paghi anche la qualità e il posto (dai 20 ai 25 euro l’uno).
![5]( "Recensione")
Ho avuto il piacere di visitare il Cocktail Bar "Locale Firenze" di recente e devo dire che è stata un'esperienza veramente eccezionale.
Sin dal momento in cui ho varcato la soglia, sono stato accolto con un sorriso caloroso e una gentilezza che mi ha fatto sentire subito a mio agio.
Il cameriere di colore, di cui non ricordo il nome, è stato un vero punto di forza nell'esperienza complessiva.
Non solo era estremamente professionale e competente nel suo lavoro, ma emanava una positività e una simpatia contagiose.
È stato un piacere interagire con lui durante tutta la serata.
I cocktail che abbiamo provato erano veri capolavori di mixologia. Ogni drink era preparato con cura e precisione, e i sapori erano equilibrati in modo perfetto.
Ma la parte più sorprendente della serata è stata il tour finale offerto dal cameriere di colore. Con grande passione, ci ha condotti dietro le quinte del bar, svelandoci i segreti della preparazione dei cocktail e condividendo aneddoti interessanti sulle bevande e sui loro ingredienti. Era evidente che aveva una conoscenza approfondita del suo mestiere e il modo in cui ci ha coinvolto nell'esperienza è stato davvero unico.
Esperienza unica e molto molto suggestiva! Abbiamo preso un aperitivo e lasciato al barman libera scelta… e devo dire che ne è valsa la pena! Un drink così buono mai provato prima! Servizio da 10 e lode camerieri educatissimi e precisi, ci hanno portato anche dei finger food come aperitivo e lì ogni certezza è stata ancora di più confermata! Qualcosa di unico! Complimenti davvero
Posto meraviglioso, cocktail wow,abbiamo preso menu degustazione per cena,una esperienza da ripetere. Personale molto presente e gentile.
Sono stato al 'locale' per un aperitivo, eravamo in 4, posto bellissimo, arredamento molto curato servizio ottimo. drink molto buoni con ingredienti di prima qualità. Con il primo giro di ordini vengono portati una serie di stuzzichini particolari fatti in cucina, devo dire molto buoni; con il secondo giro di drink invece non hanno portato niente e penso che questo sia una mancanza abbastanza grave per un locale di questo livello. Segnalo inoltre che i bicchieri nei quali abbiamo bevuto i drink erano piccoli e anonimi...non valorizzavano il contenuto. Abbiamo preso cocktail diversi, ma bicchieri tutti uguali. mancavano inoltre i sottobicchieri
Location molto suggestiva e storica. Menù stagionale con ottime materie prime, il più delle volte fuori dall'usuale e proprio anche per questo, valore aggiunto. Accostamenti di ingredienti azzardati ma super ben riusciti. Non vedo l'ora di tornare per assaggiare il menù estivo. Personale di sala molto competente, ben formato, cortese e ben disponibile. Organizzazione dall'inizio alla fine da ristorante stellato. Un grande plauso anche allo staff della cucina ed allo chef Caponnetto.
Dall’aperitivo alla cena tutto perfetto, ringrazio moltissimo Matteo il bar manager ed il suo staff, professionalità e competenza fanno da padrone in una location spettacolare in pieno centro storico. Una cocktail list ben creata,molte sono le cose da assaggiare e come nel caso mio molte anche da riassaggiare;) Servizio veloce, ben curato, sia nella parte bar che in quella del ristorante, i camerieri sono molto attenti e pronti ad esaudire ogni tua richiesta, sanno consigliarti al meglio per incontrare i tuoi gusti. Sicuramente sarà la mia tappa fissa a Firenze ogni qualvolta ne avrò l’occasione di visitarla. Complimenti a “Il Locale Firenze” bravi bravi!!!
Location stupenda in un edificio storico ristrutturato tutto in chiave moderna. Personale preparatissimo, pronto a risolvere ogni tua richiesta.
Il cibo è superlativo, come la cura che c'è dietro ad ogni impiattamento. È una vera e propria esperienza, unica, per il palato
Consiglio vivamente questo locale che si chiama LOCALE FIRENZE.
Servizio impeccabile grande professionalità. Camerieri attentissimi. Location top. Cibo ottimo. Insomma grandi professionisti. 10/10. Bravissima IRENA sommelier. Grande passione per il suo lavoro. 10/10.
Tornerò presto.
Jacqueline
Locale molto esclusivo, ho apprezzato il servizio e la cura per il cliente, soprattutto l’originalità dei distillati che vengono offerti prima e dopo l’aperitivo, oltre ai finger food deliziosi e molto coreografici. Cocktail ricercati e ottimi vini.
I casi sono due: o mi fate aggiungere la sesta stella o dovrò abbassare il voto a molti altri posti dopo aver visitato: Locale.
Esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, dall'accoglienza al servizio, dal menù all'atmosfera. La qualità dei cocktail è superlativa, così come la loro esecuzione, originalità e presentazione. Non avevo mai visto una carta dei drinks stagionale, e l'ho amata: solo una dozzina di preparazioni nel menù (ma naturalmente su richiesta preparano di tutto) una politica che apprezzo immensamente. Il prezzo è assolutamente adeguato al tipo di esperienza. Spero di poter tornare presto.
Non ho provato la cucina.
Da ex del mestiere vi invidio moltissimo: continuate così!
Locale antico con tantissimi dettagli ricercati.
Ottimi i drink introvabili in altri locali, servizio veloce e curato.
Insieme ai drink vengono servite piccole pietanze come stuzzichini e dei mini drink sia pre che post cocktail.
È possibile prenotare sia tavoli che intere stanze del locale, ad esempio per cene aziendali.
Locale raffinato, dall’atmosfera ineguagliabile. Elevata attenzione al cliente, menu innovativo e in costante aggiornamento
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