Pizza buonissima sia bianca che farcita. Croccante e leggera. Ottima anche la schiacciata che su richiesta te la farciscono sul momento. Io ne ho mangiata un pezzo col prosciutto crudo 😋 Ragazze veramente gentili e sorridenti. Si vede che fanno il loro lavoro con passione e si sente negli ottimi prodotti che sono veramente unici. Ho provato anche i loro biscotti di pasta frolla 😋😋😋
![5]( "Recensione")
Conosco questo punto vendita dalla sua inaugurazione ed è sempre stato un riferimento per spuntini in tarda mattina o nel pomeriggio.
Adoro le loro pizze, soprattutto due specialità: la margherita, leggera, croccante, con quella sua particolare nota acidula nella passata di pomodoro che rende ogni morso una esplosione di gusto, e la genovese, un susseguirsi di sapori e consistente con croccante impasto, gustoso prosciutto crudo e soprattutto cremoso stracchino (peculiare prodotto non presente tra le pizze ripiene dello storico punto vendita in viale E. De Amicis o in altri forni che io conosca qui a Firenze).
Ottimi anche altri loro prodotti come il pane ed i dolci ma ritengo i prezzi, soprattutto riguardo quest'ultimi, eccessivi ed il rapporto quantità/prezzo troppo sproporzionato; mangerei dozzine delle loro frittelle di riso, uniche per sapore e consistenza, ma visto il loro prezzo desisto sempre dal comprarle.
Consiglio vivamente questo locale per la qualità offerta; ideale per uno spuntino mentre ci si aggira per il centro della città, potendosi poi gustarei il tutto seduti comodamente sulle panchine di P.zza San Marco.
Il forno Pugi di piazza San Marco difende la sua posizione da diversi anni, con schiacciate e pizze buonissime. Il personale è molto gentile e disponibile. I prodotti sono di ottima qualità. I prezzi sono buoni. È possibile pranzare anche all'interno.
Il pugi è una tappa fissa, passo quasi ogni giorno per un pranzo veloce o per uno spuntino e non delude mai
Hanno un impasto veramente unico, mozzarella buonissima, basilico fresco
Dalle pizze, le schiacciate, il pane alle frittelline di riso tutto eccezionale
Ogni pugi ha qualche differenza, e devo dire che a parer mio tra tutti il più buono è questo a San Marco! Complimenti davvero, lavoro eccezionale
Al forno Pugi si può trovare una bella varietà di pizza, ma quello che vi consiglio è di provare la schiacciata fiorentina, prodotto tipico della città. Io ne ho provata una appena sfornata ed era veramente ottima, alto e croccante l'impasto e gustoso il ripieno. Mi è anche piaciuto che la schiacciata si compra a peso e non c'è un taglio "obbligatorio" come in molti altri locali dove si fa la schiacciata. Da provare!
È sempre un grande piacere la sosta in piazza San Marco! Lo è anche per la cortesia, la disponibilità, l accoglienza di chi ci lavora. Ottimo sia il dolce che il salato! Super la schiacciata con l uva, eccellente anche la versione con i fichi. Complimenti e grazie
Istituzione della zona dove puoi assaporare la vera focaccia fiorentina.
Personale molto carino e simpatico.
Erano anni che non ci tornavo ma la qualità è rimasta sempre altissima.
Panetteria / pasticceria in zona università di Firenze. Io e la mia ragazza abbiamo pranzato assaggiando alcune schiacciate.. che dire...buonissime! Croccanti e farcite con salumi di qualità
Una ragazza che mi odia, mi ha consigliato di venire a mangiare qui.
Beh che dire? ho mangiato davvero bene, le pizze erano buonissime! e il rapporto qualità prezzo è stato ottimo, tornerò :)
Consigliatissimo
servizio ottimo
cipo eccellente
non voglio criticare il vinaio ma la schiacciata è qualcosa di speciale.
Quando ci tornerò sarà una delle mie tappe.
Il forno è buono, ottimo, sicuramente il più buono che io abbia provato a Firenze. Io non sono fiorentina, sono una romana fuorisede, e a Roma la pizza al taglio è una istituzione, e devo dire che da Pugi la pizza al taglio è buonissima. Se mi chiedessero di consigliare un forno, senza dubbio consiglierei Pugi. Purtroppo però, per me, universitaria squattrinata, dallo scorso semestre è diventato troppo caro. 1/4 di margherita 4.5€, è una margherita carissima! La qualità si paga, certo, peccato che qui non si paga solo la qualità, ma si paga anche la Firenze, sempre più turistica e sempre più cara (ma questo è un altro discorso). Consiglio di pensare ad uno sconto per studenti :)
Per il resto bravi, bravi davvero!
Il forno Pugi merita decisamente più di 5 stelle!! Ottima qualità, servizio impeccabile, gentilezza e professionalità! Lo straraccomando!!
Ottimo forno tipico fiorentino, tanta varietà e prezzi onesti, ottime le frittelle di riso. Il prodotto protagonista del forno, però, è la schiacciata toscana, che in questo forno viene proposta in una versione unica, a metà tra focaccia genovese e pizza bianca romana, creando così un risultato unico, che risulta ottimo sia nella consistenza, contemporaneamente croccante e soffice, che nel sapore unto e salato al punto giusto. Tappa obbligatoria se passate da Firenze
Bel posto , personale gentile e schiacciate buonissime . Complimenti!
Quando passo da Piazza di S Marco non posso fare a meno della sua pizza 🍕, apparte le diverse tipologie, ottimo impasto digeribile, anche i dolci buonissimi freschi
Il locale è piccolo, è vero, ma sulla qualità dei prodotti non gli si può dir nulla: ci si mangia la migliore focaccia di Firenze, con un rapporto qualità prezzo a mio avviso più che discreto.
Il miglior forno di Firenze
Solitamente un pò affollato ma a ragione perché la focaccia (o schiacciata) e i vari tipi di pizze a taglio sono uno più buono degli altri.
Forno caratteristico molto buono. Prodotti di buona qualità e schiacciata molto croccante. Consigliata la schiacciata sottile con stracchino e prosciutto.
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