Impasto leggero e saporito. Pizze molto buone dai sapori rustici ed autentici legati al territorio. Margherita ottima. Complicato capire dal menù quali pizze è possibile ordinare perché stagionali. Ambiente rustico e casereccio. Vale la pena cinquanta minuti di viaggio.
Passione e amore per il proprio territorio sono percepiti entrando da Millenium. Ogni prodotto è pensato e ricercato per esaltare i prodotti locali e slowfood. Impasto della pizza tradizionale, mi ha ricordato la pizza fatta in casa nel forno al legna.
Siamo stati omaggiati di sfizi come i fiori di zucca fritti (molto buoni) e i miei amici hanno assaggiato i salumi.
Buona selezione di birre. Abbiamo apprezzato una ipa in bottiglia
La pizza è buona, ma non tra le mie preferite. Ci ritornerei? Se passo per Cusano Mutri assolutamente 🙂
Abbiamo avuto l'occasione di mangiare la loro pizza a distanza di un anno, durante la "Sagra del fungo porcino": ottima come la prima volta! Ingredienti freschissimi, di ottima qualità, personale gentile e prezzi nella norma.
Impasto leggero, ben steso e cotto alla perfezione. Menù aggiornato stagionalmente. Ingredienti del matese di altissima qualità realmente a km0. Clima unico, ospitalità e... Un caciocavallo eccezionale!
Non mangerete in nessun'altro posto una pizza così buona 🍀
P.s. nella prima foto la consigliatissima "Past' e patan'"
Ottimo impasto della pizza, ben cotto, morbido e dello spessore giusto per i miei gusti, qualità della materia prima in gran parte locale.
Qualità del servizio a tavola leggermente inferiore. Pulizia del bagno da migliorare e attenzionare dato che si tratta di un locale pubblico.
Ottimi prezzi in rapporto agli ingredienti.
Ho prenotato dal sito, tutto preciso e puntuale.
Si mangia all'aperto, su panche affacciate sulla vallata da dove si gode di un fantastico panorama, cena al fresco all'aria aperta. SUPERCONSIGLIATO
Fra le pizze più buone della Campania: selezione di ingredienti del territorio (e non solo) autentici, impasto leggerissimo e digeribile ( lievito madre ). Equilibrio e gusto. Interessante la scelta dei vini, formaggi e salumi.
Vale la pena macinare kilometri per raggiungere Civitillo e godersi le sue pizze.
PS. Non abbiate aspettative su servizio e location, sedetevi e rilassatevi.
Prodotti sceltissimi di prima qualità, del territorio e non solo, su una pizza dall'impasto scioglievole cotta in forno a legna. Il servizio cordiale e giovanile prova a stare al passo con l'alta qualità del menù, a tratti ci possono essere delle piccole mancanze comunque giustificate dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Da provare assolutamente la selezione dei salumi e formaggi, forse il vero valore aggiunto della struttura.
Mi sono trovato in questo locale per un evento a pranzo la domenica. In questo giorno il locale propone anche dei piatti a fianco della pizza. Ho così assaggiato una serie di antipasti (tagliere di salumi e formaggi, verdure assortite) insieme a tranci di pizza di vari gusti. Tutto molto buono, si percepiva la geninuità degli ingredienti, e la qualità dell'impasto delle pizze. Ottimi anche gli assaggi dei primi piatti ed eccezionali le carni alla brace per secondo. Consigliato senza dubbio, sia come pizzeria, che come ristorante. Il locale è per il resto pulito, anche se un po' piccolo (alcuni tavoli sono situati sul soppalco, di non immediata accessibilità). Bagno molto piccolo e spartano (una sola ritirata), anche se pulito. Servizio cortese, puntuale e veloce.
Locale piccolo ma ben organizzato ed accogliente, rustico e familiare. Il menù varia in base ai prodotti stagionali, per garantire la massima freschezza degli ingredienti, cosa buona e giusta. La pizza quindi risulta molto buona e l'impasto, ben lievitato, è ben digeribile e leggero. Da ampliare un po la scelta delle birre. La frittatina di pasta con caciocavallo è eccezionale, così come le crocchette di patate, buonissime. Il personale è gentilissimo e veloce. Il conto per nulla caro. Se abitassi nella zona ritornerei sicuramente ogni settimana.
Maria Carmine Di Biase
+5
...comodamente... " ho gustato" uno splendido panorama : seduta all'ombra di un gigantesco albero, sfiorata dal vento ed il profumo e colore delle Vostra meravigliosa cucina...
Il pane fresco e morbido custodito nei cesti in vimini...
Il sapore dolce del prosciutto...
Ed infine la "regina"delle pizze: lievitazione e cottura perfette...
Nella vostra cucina : cibo,tradizione... soprattutto, arte del saper vivere con gusto!
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