Il titolare lo posso definire un professionista in cucina e in sala. sabato 13 mag 23, io e altri nove ex ufficiali alpini in "pellegrinaggio" per Udine abbiamo fatto sosta in questa osteria per uscirne più che soddisfatti sia in rapporto qualità/prezzo, che per l'ospitalità ricevuta.
Osteria in cui si respira una forte tradizione friulana, dovuta sia all'arredamento che al contesto in sé. Il menu offre, per l'appunto, tutti piatti tradizionali della cucina "povera" friulana, dal toc in braide, salame con aceto, affettati, formaggi e anche qualche chicca, come per esempio è la carbonara, che se pur discostandosi da quella originale per quanto riguarda la ricetta, ci ha davvero stupiti; senza nulla togliere al toc in braide e al salame con aceto e cipolla, anch'essi eccezionali. Prezzi da osteria, nulla da dire, consigliato.
Il signor Elmar è una splendida persona, ha vissuto mille vite ed ogni frammento raccontato è un regalo. I piatti hanno sapori antichi, commoventi, cucinati con sapienza ed estrema cura.
Siamo capitati lì per caso e vorremmo già tornare, la trattoria è un posto apparentemente nascosto ma denso di storia, di cuore, di arte.
Immensamente grati, lo stomaco è appagato ma anche il cuore.
Ambiente curato e pulito, accogliente, così come anche il titolare/cuoco. Piatti buoni e molto abbondanti prezzo buoni.
Bel posticino, personale ospitale, cordiale e disponibile. Ottimi piatti tipici!
...una buona e abbondante cena in un bel locale tipico.
Posto molto bello.. ahimé fermato solo per un paio di rossi... Ma di sicuro proveró la cucina a breve!!personale gentile..
Visto da fuori sembra una vecchia osteria di paese. Il menù è composto da pochi piatti, particolari e cucinati sapientemente con ingredienti rigorosamente freschi e di stagione. Tutto viene preparato sul momento, quindi non aspettatevi un servizio immediato, ma il sapore dei piatti vale tutta l'attesa. Favoloso!
Location carinissima tipica del Friuli con caminetto; personale gentilissimo e simpatico e la Sig.ra Rosalba è cordiale, professionale e paziente. Giusto rapporto qualità prezzo con antipasto e primi abbondanti e gustosissimi. Locale vivamente consigliato e ci torneremo ancora. Ottimo vino e servizio. Grazie.
L'ospitalità e la gentilezza del proprietario è incredibile, proprio come una volta. I suoi piatti sono ricercati e squisiti, sono piatti tipici di Cortina e del Friuli. Le grappe fatte in casa con gli ingredienti del bosco sono introvabili. Il locale è storico e potrai vedere tanti cimeli Friulani.
Fateci in giro, merita davvero.
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