Sushibar La Marmotta menù, Champorcher
Sushibar La Marmotta Champorcher - Menu
Antipasti
Edamame
Fagiolini di soia
3 €
Zuppa di Miso
Zuppa giapponese a base di miso, alghe wakame e cipollotto
5 €
Involtini
Fagottini di pasta fillo con verdure, teriyaki e sesamo
6 €
Gamberi Croccanti
Gamberoni fritti serviti con salsa al miele e peperoncino dolce
10 €
Granchio Fritto
Granchio dal guscio morbido fritto in pastella servito con mayo piccante
6 €
Ravioli Gyoza
Ravioli giapponesi fritti serviti con teriyaki A scelta tra pollo, vegetariani, pesce bianco
8 €
Crudite
Tartar di Salmone
Dadolata di Salmone con uova di Lompo
12 €
Sashimi di Tonno
Carpaccio di Tonno
12 €
Sashimi Branzino
Carpaccio di Branzino
10 €
Sashimi Salmone
Carpaccio di Salmone
8 €
Sashimi Capesante
Carpaccio di Capesante
12 €
Sashimi
Selezione di tagli scelti dello chef
24 €
Primi Piatti
Unagi Don
Tipico Japanese ‘Box’ con Anguilla Marinata, riso bianco e pepe Sansho
18 €
Chirashi Salmone
Bowl di riso con Salmone, avocado e alghe wakame gomae
14 €
Zuppa Azuki
Zuppa di fagioli giapponesi, patate locali e spezie
10 €
Noodles Katsuobushi
Spaghetti con Pollo, uova, zucchine e bottarga di Tonno Katsuobushi
16 €
Uramaki
Salmond
Salmone, avocado, iceberg, mandorle, sesamo e teriyaki
10 €
Crispy
Salmone scottato, iceberg, avocado, cipolla croccante e teriyaki
14 €
Tuna Spicy
Tonno, avocado, erba cipollina, sesamo al wasabi, srilacha, itogarashi
16 €
Ebiten
Gambero tempura, avocado, cipolla croccante e teriyaki
10 €
Ebi Hotate
Gambero tempura, Capasante scottate, sesamo e teriyaki
16 €
Ebi Sake
Gambero tempura, Salmone, avocado, sesamo, cipolla croccante e teriyaki
14 €
Soft Shell Crab
Granchio dal guscio morbido fritto, salmone, avocado e teriyaki
12 €
Yaki Meat
Sottofiletto, iceberg, salsa verde, tartar di pomodoro
12 €
Dessert
Gelato Giapponese
Sesamo nero, zenzero, te verde matcha
5 €
Mochi
Mango/Yuzu/Cocco/Lampone/Te verde /Cioccolato
3 €
Tiramisu
5 €
Cremoso al Mango
5 €