Un'ottima larderia nel paese cuore della produzione di lardo. Prodotti ottimi. La signora che lo gestisce è molto cordiale e ben disponibile verso le esigenze dei clienti. Il paese non è facilmente raggiungibile, ha strade molto strette e poca possibilità di parcheggio.
Ci ha aperto una signora molto gentile che ci ha fatto fare il giro delle conche dove tengono a stagionare il lardo di colonnata. Lardo eccellente.
Abbiamo preso qui lardo, pancetta e guanciale: tutto fantastico! Il lardo è speziato al punto giusto e si scioglie in bocca; gli altri due salumi sono altrettanto buoni. Mi ha anche fatto molto piacere vedere la passione che il proprietario mette nel proprio lavoro: ci ha dato informazioni interessanti e curiose, non solo sulla preparazione del lardo, ma anche sul marmo e sui luoghi intorno a Colonnata. Quando torneremo in questo borgo, sicuramente passeremo in questa larderia per portarci a casa ancora qualche prelibatezza.
Un'ottima larderia Artigianale nel paese , Prodotti ottimi e di qualità. La signora e il signiore che lo gestiscono sono molto cordiali e ben disponibili verso le esigenze dei clienti.
Sono anni che mi reco da loro a acquistare , sempre ottima qualità, e prezzo .
Il lardo, di produzione propria, è eccezionale. Importante! Qui prima di pesarlo tolgono il sale che altrimenti pagheresti 18 € al kg. Questa è una "furbata" che ho notato in altre larderie. Bravi e onesti👌
Ottimo Lardo e stra cortesi bravissimi
Ho visitato questa caratteristica larderia in centro a Colonnata qualche settimana fa. La gentile proprietaria ci ha spiegato le fase della lavorazione e stagionatura del marmo qui prodotto, rigorosamente IGP, e conservato nelle tipiche vasche in marmo. Ho avuto anche il piacere di assaggiare il loro panino al lardo, davvero squisito e non mi sono fatta scappare l'occasione per acquistarne qualche pezzo da far assaggiare ad amici e familiari. Davvero consigliato.
Entrando sei avvolto da quei profumi prelibati che non puoi dire di no,i titolari gentilissimi e simpatici, se siete in zona una fermata è d'obbligo!!!
sonia quattrocolo “songi”
+5
Ottima larderia dove poter degustare il lardo di Colonnata. La signora è gentilissima, ci ha spiegato e mostrato tutta la storia del lardo, sicuramente un perfetto posticino dove fare tappa😉
Ottimi salumi in genere, ma il lardo mi ha fatto fibrillare le papille gustative
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