Reviews Sorbole Che Osteria

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Luca Moggio
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Sorbole incarna l'autenticità e il gusto della cucina bolognese in ogni piatto servito. L'atmosfera accogliente e tradizionale abbraccia i clienti, mentre il vero spettacolo avviene nel piatto. Le tagliatelle al ragù, con la loro pasta fresca e il ragù slow-cooked, sono un'elevazione del sapore. Ma è nei tortellini, avvolti in una cremosa salsa al parmigiano, che si trova la perfezione. Ogni morso rivela l'amore per gli ingredienti freschi e la maestria culinaria di Sorbole. Un'esperienza culinaria che ricorderò a lungo, una tappa imprescindibile per chi cerca l'autentica cucina bolognese
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Amaterasu
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La mia esperienza presso Sorbole è stata molto positiva. Ho preso la cotoletta, che mi ha riempito, anche più del previsto, era molto saporita. L’unica pecca erano le patate. Il ristorante è facile da raggiungere a piedi essendo in centro, in una via molto carina. Ho prenotato con l’app The Fork, il che ha reso il processo di prenotazione molto semplice. Con questo codice 83C64F64 potete avere 25 euro di sconto sulla prima prenotazione per provare quella mitica cotoletta.
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Giorgia Lattanzio
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Tipica osteria tradizionale in pieno centro di Bologna, dai prezzi molto buoni per la zona. Personale simpatico e preparato, ma talvolta un po’ sbadato (può capitare dai, fa caldo per tutti ed è settembre per tutti). Menù a base di tipici piatti della tradizione romagnola, arricchito anche da rivisitazioni molto interessanti. Siamo andati a pranzo tra amici prenotando su The Fork e abbiamo ordinato 3 taglieri per antipasto che ci sono arrivati sporzionati (apprezzato): buoni i salumi e i formaggi, mentre le tigelle secche. Per primo abbiamo preso le tagliatelle al ragù, che peccavano di sapore - il ragù era leggermente colorato - e i tortellini in crema di parmigiano che erano praticamente alla panna. Stessa cosa per la cotoletta alla bolognese, praticamente quasi esclusivamente ricoperta di panna. La pasta in sé, comunque, molto buona e fresca e anche la carne della cotoletta. Sicuramente torneremo per provare altro e per i prezzi, data anche la convenzione che hanno con The Fork.
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Bianca Oblina
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Locale molto carino e curato in pieno centro a Bologna! Lo staff è gentile e ti fa sentire come a casa, e i piatti sono BUONISSIMI! Io ormai sono ragù dipendente! Come lo fanno loro veramente nessuno! Non solo le tagliatelle ma anche i tortellini, i secondi, i salumi e i dolci! Insomma ormai una certezza! Super consigliato!
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Claudia Mancuso
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In vacanza a Bologna, ho mangiato in questa osteria dove ho potuto gustare piatti della tradizione bolognese, preparati da una chef siciliana: una bontà! Tagliatelle al ragù, tortellini con panna e salsiccia, tortellini in brodo, tagliata mista, polpette al sugo, tiramisù, cannolo siciliano, in pieno centro con una calorosa accoglienza, professionalità e simpatia. Vivamente consigliato!
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Giacomo Sfragaro
+4
Tagliatelle al ragù buone anche se il ragù era bello carico. Vino rosso sfuso buono. Cotoletta bolognese molto buona. Personale gentile.
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Stefano Gusinu
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Siamo arrivati qui per caso con due amici per pranzo e siamo stati benissimo. Abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi, molto saporiti, ovviamente accompagnati da delle ottime tigelle ancora fumanti. A seguire 3 cotolette alla bolognese dal sapore ottimo. La panatura era bella spessa ma non invadente e la carne era succosa e cotta alla perfezione. Il locale è molto accogliente, i camerieri molto professionali, gentili, simpatici, in particolare modo Enrico con cui abbiamo scambiato 4 chiacchiere al termine del pranzo. Torneremo di sicuro
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Gianluca Di Carlo
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Girando per il centro ed essendo ora di cena ci siamo fermati senza prenotazione in questa Osteria. Personale molto gentile e disponibile, locale pulito anche se non grande. All'interno i tavolini sono un po' stretti. C'è la possibilità di mangiare anche nello spazio esterno. Abbiamo cenato mangiando le specialità di Bologna ed ho trovato molto buona la cotoletta. Un po' meno convinto dai tortellini in brodo con poco brodo. Buona anche la tagliata. Prezzi altini ma commisurati ai prezzi del centro di Bologna.
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franco remonato
+5
Tutto al top. Gentilissimi nonostante di domenica fosse super affollato. Mangiato veramente bene e conto onesto. Che dire, è stato un piacere conoscere Francesco e i ragazzi dello staff. Consigliato per cucina tipica bolognese.
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Sheng Ming Davide Zhou
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Ristorante super nel centro di Bologna. I piatti tipici ci sono tutti e sono buonissimi. Personalmente ho preso la gramigna al ragù (ottima) e una cotoletta alla Bolognese (porzione super e molto molto buona). Siamo arrivati in un gruppo di 10 persone e con cortesia, nonostante la palese difficoltà, ci hanno accolti e ci hanno creato un tavolo dal nulla. Il servizio è sempre stato ottimo, con grandissima gentilezza e cortesia del personale.
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Umberto Caracci
+4
Siamo stati in questa osteria dalla cucina tipica bolognese di sabato sera . Locale pieno dentro e fuori. Avevamo il tavolo all’esterno ,abbiamo chiesto di spostarci all’Interno e gentilmente ci hanno trovato il tavolo. Piatti buonissimi,la cotoletta alla bolognese era veramente spaziale. Sevizio cortese e attento. Bravi!!!!
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Emily Bonizzato
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Ambiente accogliente, staff preparato e davvero gentile, ho passato una pausa pranzo ottima con i loro deliziosi tortellini al ragù!😍😍
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lucignola
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Ci siamo fermate per caso mentre passeggiavamo in centro e devo dire che é stata una piacevolissima sorpresa. Personale cordiale, gentile ed accogliente, cibo di buona qualità a prezzi onestissimi. Lo consiglio vivamente!!! Ci torneremo sicuramente 😍
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Gaia Carone
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Osteria curata e accogliente, abbiamo mangiato delle ottime tagliatelle e una buonissima lasagna. Pasta fresca e genuina come l'ambiente e il personale che ci hanno fatti sentire "a casa" . Menù inclusivo con scelta per piatti vegetariani e gluten free. Abbiamo prenotato con the fork ed è stata una bellissima sorpresa! Grazie ancora, ritorneremo!
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Manuela Costantini
+5
Ci siamo stati a inizio settembre. Ambiente piacevole e familiare, staff gentilissimo e molto accogliente (ti sembra di stare fra amici), posizionato in una piccola via dove c'è tanta vita e allegria! Mangiato benissimo: ottimo tutto ciò che abbiamo preso, ma tagliata e tortelli matti top. Superconsigliatissimo 👍 Bravi!
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Giuseppe Galvano
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Hanno aperto da poco, ci passo ogni giorno davanti ma non mi ero mai fermato. Domenica scorsa con la famiglia abbiamo deciso di sederci e provare la cucina. Il personale è super gentile e rispettoso, le tagliatelle al ragù sono superlative così come la cotoletta eccezionale. La cotoletta in particolare è enorme con fonduta sopra! Spettacolo! Ottimo rapporto qualità prezzo!
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mauro zampolini
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Ho fatto il pranzo di laurea per mia figlia con gli amici. Con 25 € abbiamo mangiato una tagliatella con un ragù ottimo. Ottima anche la cotoletta alla bolognese. Perfetta anche l’organizzazione di sala con camerieri disponibili e il proprietario/cuoco molto amichevole. La possibilità di collegare i telefonini allo stereo del locale è stata la chicca finale.
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