Cristal Cafe 'of Esch Beate & C. Sas menù, Agrigento
Cristal Cafe 'of Esch Beate & C. Sas Agrigento - Menu
Antipasti
Scomposto di mare ai carboni ardenti
19 €
Tataki di ricciola marinata all'aceto balsamico bianco
16 €
Tempura di crostacei su crema di calamari
20 €
Fettuccia di seppia CBT, vellutata di peperoni e aria di limone
15 €
la nostra fritturina di calamari
16 €
Millefoglie di manzo al cappuccino e uovo marinato
14 €
Primi piatti
Risotto allo zafferano, gambero rosso, brunoise di calamaro e polvere di liquirizia
20 €
Gnocchi di patate, gambero, seppia e il suo nero su cremoso di piselli
16 €
Busiate scampi, lime e mandorle
20 €
Corde di chitarra all'astice su vellutata alla carbonara
24 €
mezzamanica con patate, frutti di mare al profumo di rosmarino
18 €
Secondi piatti
Ricciola scottata con riccioli di calamaro, crema di castagne, gel al mandarino
18 €
Cernia CBT, terre di olive nere, asparagi e salsa all'arancia
20 €
Trancio di pesce spada in crosta di melanzane , ricotta salata e coulis di pomodoro
16 €
Tonno rosso scottato con cipolla caramellata
20 €
Filetto di maialino lardellato, verdure di campo e tartufo nero scorzone
19 €
Dolci
Tiramisù
6 €
Cheesecake ai frutti di bosco
6 €
Cassata scarmigliata
6 €
Cannolo scomposto
6 €
Bevande
caffè
1.5 €